TAG: 10 asja, mida minu köögist alati leida võib
Ainult mina teen vist seda, et poole kokkamise pealt tuleb mul HEA IDEE blogipostituseks ja ma jätan pooleldi viilutatud sibula lõikelauale, ning kukun pildistama, töötlema ja blogima. Oh well! Täna tuli mul igatahes idee teile näidata kümmet asja, mis minu köögist pea alati leida võib, sest kasutan neid põhimõtteliselt kõikides oma roogades. Mõnikord saavad ka põhilised asjad otsa, aga mitte enamast, sest need on just need 10 asja, mida ma poest kohe varuga ostan.
Ingver on üks asi, milleta ei saa sa ealeski head aasiapärast sööki. Selle pärast ongi esindatud veel kookospiim ja koriander, sest need kolm käivad näiteks ühe mõnusa karri sisse nagu sukk saapasse. Kes ise karrit teha ei tihka, siis müüakse ka igasugu karripastasid, mida on hirmus lihtne kasutada ja mis on üldiselt ka vähem vürtsikad.
Kookospiima saab kasutada karrides, kastmetes ja meie pere ühes suures lemmikus – tom kha supis. Kuna ma ise pole seda retsepti veel jõudnud kirja panna, siis peate natukene ootama, sest seda on mul plaanis uuel nädalal teha. Aga ega muidugi see mingi raketiteadus pole ja et seda veel lihtsamalt teha, ostsin ma isegi tom kha supi pasta, mis teeb selle imelise supi valmistamise veel kergemaks.
Tuunikala on selline mõnus asi, mida saab lisada makaronidele tuunikalapasta jaoks, või miks mitte ka nizza salatile, kui tahad natukene kergemat kõhutäit. Ja kui üldse pole viitsimist midagi teha, siis saab seda ka paksult leivakäärule määrida ja mõnust mõmisedes mugida. Hea asi, mida kapist alati leida võiks.
Tomatipasta on ka selline nii harilik asi, mida enamasti ikka pastas kasutame. Kuna pasta on selline “ah, ma ei viitsi eriti kokata, ma panen pastasse kõike, mis ma kodust leian”, siis kulub seda tomatipastat ikka omajagu. Ja just selle tõttu on siin listis ka küüslauk, sibul ja tomatid. Ilma nendeta ei saa ju süüa teha!
Ja minu lemmikuid maitsetaimi ei saa unustada, sest kasutan neid ju ometi igapäevaselt. Kuna nad mul oma peenrakeses kasvavad, on kohe eriti armas neid toidu sisse lisada. Oma ja hää!
MIDA TEHA KORIANDRIGA? – Miks mitte üks mõnus chiken tikka masala, mille retsepti leiad SIIT.
MIDA TEHA ROSMARIINIGA? – Kindlasti kasuta rosmariini, kui sa kokkad pork bellyt, sest rosmariin ja sealiha on imeline kombo! Retsepti leiad SIIT. Miskipärast pole ma seal retseptis seda maininud, aga seatüki alla panen alati heldelt rosmariini. Proovige järele!
MIDA TEHA BASIILIKUGA? – Oh jumal, kas sa veel küsid? Näiteks imelisi bruchettasid, kus hakid tomati, küüslaugu ja basiiliku väikesteks tükkideks ja serveerid krõbeda saiatüki peal, mille niristad üle balsamicoga. Või teed ise pestot, see on lihtsam, kui sa arvad. sul on vaja vaid peotäit basiilikut, oliiviõli, seedermänni seemneid, küüslauku ja parmesani. Mina olen lisanud ka natukene india pähkleid, saab tummisem. Blenderda see kõik kokku ja sul on maailma parim pesto, mida kasutada liha kõrvale, või mõnusa külma makaronipasta tegemiseks. Oeh, mul neid retsepte tuleb nii palju meelde, aga kuna mul siin toit konkreetselt ootab tegemist, siis ma ei hakka neid siia üles kirjutama. Keda huvitab, siis googeldage, kindlasti on minust usinamaid kokkajaid :))
Aga kallid sõbrad, pange oma pead tööle! Mis on 10 asja, mida teie köögist alati leida võib ja mida te kasutada armastate? Kui oled blogija, siis kirjuta ka sellest postitus, minul oleks küll eriti huvitav lugeda näiteks Eveliisi, Aili, Britti, Marileenu ja Triinu külmkapisisudest. Kui sul aga blogi pole, siis kirjuta need 10 asja siia alla kommentaaridesse:))
Ps! Minu kokkamisnipp on see, et ma vaatan alati söögi tegemise ajal Masterchef Australiat, ma lihtsalt armastan seda saadet!
Kadi
August 1, 2015Küüslauk
Mugulsibul
Kookosrasv
Kana
Riisinuudlid
Külmutatud oad
Madarõigas
Tomatipasta
Ingver
Sidrun
Mallukas
August 1, 2015Ah, nüüd kui ma sinu listi vaatan, siis meenub mulle, et mul on ju ka alati kookosrasv või ghee varnast võtta 🙂
pille
August 1, 2015Kindlasti on ka mul tomatipasta, ja lisaks veel paprika ja seened. (Mul mees lihtsalt armastab
seeni). Ja no paprikat saab peaagu igalepoole panna. Suve hooajal sibul ja till. Hetkel ei tulegi
rohken meelde, mis just alati olemas, või siis alati ostan 🙂
Mallukas
August 1, 2015Appi, mul ka seened on must have. Aga praegu just ei ole ühtegi seenepoegagi 😀
Aveli
August 1, 2015Meil on ämbritäis kukeseeni:D
Niru
August 1, 2015Muna
Juust
Jäätis
Tomat
Kookosrasv
Kaerahelbed
Piim
Jogurt
Kodujuust
Tatar
Mallukas
August 1, 2015Jaa, muna ikka kulub teinekord hommikuseks omletiks, aga kuna ma suur küpsetaja pole, siis saaks ma kenasti ka munata hakkama. Tatart kasutan ka hauharva, kuigi ka see on rosmariiniga võrratu!
Aveli
August 1, 2015Minu sahvrist võib leida:
riisinuudlid
kookospiim
tempura jahu
ananass
tšillikaste
ja igasuguseid muid pudinaid mõnusate aasiapäraste roogade valmistamiseks:)
ja sügavkülmas on mul alati mingeid aedviljasegusid, nüüd ka oma herned ja sinna lisandub kindlasti riivitud porgand ja muud
asjad. Ka ingver on enamuse ajast majapidamises olemas..:)
Victoria
August 1, 2015Vahukoor
Shampinjonid
Till
Mugulsibul
Pipar,sool ( isegi liigsoolase toidu puhul peab
mu elukaaslane neid juurde lisama )
Penne rigate makaronid
Sulajuust
Mädarõigas
Asjad ,mis alati olemas 🙂
Sandra
August 1, 2015PIIM (mina suur vasikas, peaaegu liiter läheb päevas, seega on 2-3 liitrit alati kapis)
Kurkum (kastmete, pasta, vormiroogade jaoks)
Paprikapulber (loe ülemist selgitust)
Sojakaste (kastme jaoks)
Jahvatatud muskaatpähkel (samuti kaste)
Santa Maria jahimehesegu (mulle meeldivad need suured maitseainetükid seal, kasutan üle pooltes toitudes)
Ketšupi-majoneesikaste (lisand praekartulile, makaronidele, friikatele jne. Mulle ei meeldi eriti ei majonees ega ketšup eraldi,
aga koos on suurepärased 😀 )
Küüslauk (muidu eriti ei armasta, aga pastat ja vormiroogi ilma ei saa)
Munad (iial ei tea, millal vaja biskviiti või munarooga teha)
Hapukurgid ja muud endatehtud hoidised (alati hea lisand)
Liina
August 1, 2015Cayenne pipar
Karri pulber
Sidrunipipar
Alati leidub pelmeene
Makaronid
Ema tehtud boršipõhjad
Millegipärast on kapis varuga pitsapõhjapulbreid
Sushi nori lehed
Strösslid ja šokolaad (muffinite kaunistamiseks)
Kiirnuudleid ja kiirputrusi, sest viimane nädal enne
palgapäeva on need põhitoiduks :’D
marleen
August 1, 2015Munad
Sibul
Till
Ananass
karri
Nisukliid ( igalepoole kastmesse või küpsetisse)
Ketsup (mees paneb seda igale toidule)
Pipar
Tsillipulber
Seened
Gerda
August 1, 2015Hmm.. Tartu Milli Penne rigate pasta. Purustatud tomatid, 2purki. Basiilik, vahet pole kas värske
või kuivatatud. Hakkliha. Juust. Gaseeritud vesi, seda peab meie kodus/köögis alati olema.
Kodukanamunad, ilma nendeta pole ükski küpsetis ega munaroog õige. Ja siis sooda ja äädikad ja
õlid. Viimased kolm on kasutuses iga päev erinevatel põhjustel – kokkamiseks ja koristamiseks 🙂
J
August 1, 2015Munad
Tomat ja kurk (sest tomati- kurgisalat on meil pea iga toidu kõrval, eriti suvel)
Sool (elukaaslasele maitsevad soolased toidud)
Kartulimaitseaine
Maitsestamata jogurt
Juust (riivitud)
Penned (meeldib teha erinevaid pastaroogasid)
Piim
Roheline sibul
Carmen
August 1, 2015Tomat, juust, kurk, kookosrasv, jäätis, piim, mullivesi, roheline sool, pihv
Helen
August 1, 2015Penned/spagetid/fusillid
Sojakaste
Tomatipasta
Roheline sibul
Muna
Pärlsibulad
BBQ kaste
Riisinuudlid
Kanafilee
Tomat
Kerttu
August 1, 2015Muna
Või
Jahu
Piim
Liha
Kartul
Porgand
Sibul
Küüslauk
Kohvi
Olen ilmselt maailma igavaim kokkaja, toidud
lihtsad ja kodused, küpsetan ülepäeviti.
ann
August 1, 2015hapukoor
rõõsk pärispiim ja jogurt – hommikusöögiks või koogiks-tordiks-pannkoogiks
kondenspiim (suhkruga ja suhkruta ka juhuks kui öösel reisilt või kusagilt tuleme ja ei jõua poodi)
nisu- ja rukkijahu
maamunad
tomatipasta ja konservoad
paar paprikat, tomat, kurk
makaronid, riis, pudruhelbed, manna
õli (maitse- ja tavaline oliivõli)
või (soolakristallidega ja tavaline – viimast küpsetamisest rohkelt)
külmutatud till (hakitud)
mingi külmutatud juurikasegu
külmutatud lihakuubikud (lammas või siga) ja hakkliha (saaremaa või turu)
jäätis 🙂
toormoosid
h
August 1, 2015Ostame koike head.a viimasel ajal on
kurgid.pingud.till.banaanid.kylmas
nagitsad.hapukoor.sampinjonid.
h
August 1, 2015+erinevad ahjukartulite maitseained.
Marii
August 1, 2015kookosrasv
mandli/kookospiim
banaanid
virsikud
isetehtud angervaksasiirup
sidrun
mesi
till
jaanikaunapulber
datlid
Lonni
August 2, 2015Väga tervislik ja hea kapisisu:)
meow
August 1, 2015SIBUL!!!
Küüslauk
Kartul
Sojakaste
Tomat
Kurk
Vürtsid
Oliiviõli
Porgand
Ja mingi liha
Koriander on minu arust üliüliülivastiku maitsega.
Lõhnab ja maitseb nagu naat (see ju ka söödav…) mõnes
kohas on kõikides toitudes koriander, nt hästi levinud
gruusia köögis. Ptüi. Põhimõtteliselt on see ka ainus asi
peale leivasuppi, mida ma ei söö 😀
meow
August 1, 2015*supi
K
August 1, 2015Sibul
Piim
Küüslauk
25 maitseainet igaks puhuks
Hakkliha
Erinevad pudrud
Kartul
Enda tehtud mahlad
Toorsalati materjal
Majonees
Hõbetäht
August 1, 2015https://hobetaht.wordpress.com/2015/08/01/10-asja-mis-minu-koogis-alati-olemas-on/
Minu toiduained blogis 🙂
Nazz
August 1, 2015Makaronid
Kohvi
Kassitoit
Tühi külmik
Mõned nõud kraanikausis
Kergelt segamini kapid
Pikk nimekiri seinal, mida on poest vaja
Retseptiraamatud mida teha süüa
Väga palju valmistoidu karpe ja tsekke ?
ML
August 1, 2015Sinu soovil, minu nimekiri minu blogis 🙂
https://lepapii.wordpress.com/2015/08/02/10-asja-mida-minu-koogist-enamasti-leida-voib/
siret
August 1, 2015Nutella
Makaronid
Küüslauk
Sibul
Kookosrasv
Parmesan
Till
Hapukoor
Banaan
Tomat
kater
August 2, 2015Minul on alati olemas:
*kartulimaitseaine
*hakkliha
*ketšup
*pudruhelbed
*kohvikapslid (pole küll otseselt toit, aga ilma nendeta ei saa meie peres keegi 😀 )
*hapukoor
*mingi purgisupp
*makaronid
*munad
*piim
*juust/vorst
*merevaik (vôi môni teine sulajuust)
*majonees
*till
Dämit, nüüd sai rohkem kui 10 asja, aga ära ka ei kustuta :))))
Jansu
August 2, 2015Mõningad asjad vahetuvad vastavalt hooajale, aga
alati on olemas:
*munad
*kookosrasv
*tomat
*kurk
*kodujuust
*õunad
*juust
*kalkunisink
*šokolaad
*piim
Jaanika
August 2, 2015Külmutatud juurviljad, sibul,
küüslauk, mais (konserv.), ananass
(konserv.), kurk, mingi salatileht,
konservherned, muna, vahukoor.
Leila
August 2, 2015Munad
Juust
Piim
Külmutatud juurviljad
Liha (ükskôik millises vormis)
Või (82%)
Sibul
Pasta
Värske puuvili
Gaseeritud vesi (lisan seda pannkoogitaignasse piimaga pooleks)
ekku
August 2, 2015Minu köögis leidub üldiselt alati :
kamapallid
riisivahvleid (mu laps jumaldab neid kahte asja )
puuvilju ja aedvilju (tomat,kurk,õunad,banaanid jms)
piim, hapukoor
kartuleid
kotlette või vinkusid 🙂
pelmeene,friikaid vms kiireks eineks
ja sada erinevat purgisuppi
Minu köök sisaldab seetõttu selliseid asju et need on nn sos asjad kui ei jõua alt süüa tuua muidu toon omale ja lapsele korrus
altpoolt olevast söögikohast praed või supi. Ma lihtsalt olen meeletult kehv kokk ja pooled isevalmistatud söögid ei kõlba süüa
🙂
Aivi
August 2, 2015Minu kapis on ALATI olemas:
* lasagneplaadid
* sidrunipipar
* tatar
* 4-viljahelbed
* majonees
* puljongikuubikud
* 3in1 kohvi
* Muna
*leib
* hapukoor