isetehtud šokolaad kanepiseemnetega
Ühel päeval meenus mulle, kuidas Liis kunagi oma lastele kookosõlist ja kakaost ise shokolaadi tegi. Väike googeldus näitas, et see on tõepoolest just nii lihtne kui tundub ja siis ma ei saanud ju enam oodata ka, vaid pidin kohe ikka meisterdama hakkama.
Loomulikult tegin paar pilti ka, et saaksin teile ka seda superlihtsat retsepti jagada. Keda see tervislikum toitumine ei huvita, siis neid šokolaade on ka väga armas lihtsalt ära kinkida. Siiski isetehtud ja armsakesed!
Kookosõlist šokolaad
Vaja läheb:
100 g kookosõli
30g naturaalset kakaod (seega ilma suhkruta, mitte mingi nesquik :D)
Mingisugust magusainet. Mina kasutasin Umami soovitusel 2tl steviat ja 4 tl agaavisiirupit. Ma miskipärast usun, et sobiks ka mesi või suhkrusiirup, kui see tervislikkuse osa ei huvita.
Soovi korral seemneid, pähkleid, mida iganes. Mina panin kooritud kanepiseemneid.
Mul oli vorm ka olemas, aga see oli puhas kokkusattumus, et ma aastaid tagasi selle vormi endale ostsin ja nüüd mul sinna sisse midagi teha oli. Kui vormi pole, saab ka ilma hakkama. Valad lihtsalt mingi…kaane sisse vms, siis on ta lapik ja saad pärast kenasti mingisuguseid pähkleid ja asju juurde lisada. Kui on suuremad pähklid, siis ma soovitan oodata, kuni shoks hakkab juba natsa tahenema, siis nad püsivad ilusti peal, mitte ei vaju sisse. Mina segasin oma seemned kohe segu sisse.
Kuidas teha?
See on lausa lihtsamast lihtsam. Kookosõli potti, see sulab juba väga madalal tulel. Seejärel lisasin kakao ja magusained, lõpuks ka kanepiseemned. Valasin aga vormi, läbustasin kõik kohad selle seguga täis ja tõstsin külmikusse. Ma olen kindel, et see taheneb mingi tunni-kahega, mina aga tsekkisin alles hommikul.
Magusaisu leevendavad sellised šokolaadikesed küllaga, lisaks ei teki nendega ülesöömise ohtu, sest nad on ikka küllalt rammused, et väga palju neid süüa ei jõuagi. Seega, kui soovid, siis tee endale väike “tahvlike” külmkappi seisma, et isude korral neid natukene rahuldada. Või siis tee kellelegi tore kingitus, mis näeb välja uhke ja aeganõudev, aga tegelikult on see nii lihtne, et isegi väga meisterdamis/kokkamiskauge inimene saab sellega hakkama.
Näitasin viimast pilti ka täna hommikul sõbrannale, kes tunnistas, et isegi kui alguses tundusid need isuäratavad, siis kuuldes, et tegemist on pmst ainult kookosõlist tehtud maiustustega, ei tahaks ta neid enam isegi mitte mekkida, sest ta kardab, et need maitsevad nagu “neelaks õli”.
Ma võin kinnitada, et õli neelamise maitsega nad ei ole. Tean lausa 100% öelda, sest täna hommikul proovisin ma esimest korda sellist asja nagu “oil pulling”. See tähendab siis seda, et panin endale lusikatäie kookosõli suhu ja trippisin niimoodi 20 minutit mööda elamist ringi. Miks? No see olla kasulik 😀 Kes lähemalt uurida tahab, saate vast ise ka googeldada, aga isegi see õli suus hoidmine ei olnud rõve, seega need shokolaadid on ka teile ainult väga kasulikud. Mis siis, et nad koosnevad pmst vaid kookosõlist 🙂 Kookosõli ongi ju hää-äästi kasulik.
Kelly
January 31, 2016Jeeee, huvitavast sarjast loeks küll heameelega 😀 Nii armas, et mind meeles pidasid vähemalt 😀
Mallukas
January 31, 2016Ok, sinu nimel siis kirjutan. Aga sina hakka siis minu nimel teistele shokolaadi ise tegema 😀
Kelly
January 31, 2016Ära parem taha seda, ma ei sobi sinna pliidi ette eriti hästi 😀
Mallukas
January 31, 2016Sinu õnneks see pliidi taga olemine võtab mingi.. 2min, konkreetselt asjade kokkusegamise vaev 😀
Ühtlasi tahtsin sind FBis stalkida, aga nii palju on sinunimelisi (kolm :D)
Kelly
January 31, 2016Ohsakurat, ma ei teadnudki, et nii palju 😀 haaa 😀 Ma saatsin Sulle sõbrakutse 😛
Mallukas
January 31, 2016ok, nüüd su pilte nähes ma saan aru, miks sind ei huvita trenni- ega tervisliku toitumise jutud. Mind ka ei huvitaks kui ma nii heas vormis oleks 😀
Kelly
January 31, 2016Haaaaaah, ära tee nalja 😀 asi tegelt nii ilus ka ei ole kui ehk tunduda võib 😀 aga ei, ma teen trenni kodus nii
umbes üle päeva.. ma lihtsalt ei loe neid teemasi ,sest osad lähevad hästi liiale oma trenni ja asjadega vaata.. pmst
tahavad pooleks minna juba 😀 seetõttu on mul see tõrge tekkinud ilmselt 🙂 Nüüd ma olen teemas nii sees juba,
et ma varsti loen kõiki su neid toidujutte ja värke.. usu mind 😀 tavaliselt läheb nii,et lõpuks tuleb oma sõnu süüa
hoopis! 😀
meow
January 31, 2016Mulle just meeldivad täiega need toidupostitused, aga no
illlllmselgelt ei saa kõigile kõik meeldida 😀
Mallukas
January 31, 2016Seda muidugi, aga noh, eks ma ju kirjutan ikka muudest asjadest kah, seega ei ole tarvis nii dramaatiliseks minna, nagu üks, kes oli mingi “ok, hõvasti mu lemmik blogi for ever!!”, sest peale toidujuttude on ikka muid jutte ikka kah 🙂
meow
January 31, 2016Haha 😀 no mina igatahes juba ootan täiega Umami
postitust 😀 igasugused põnevad retseptid ja uus
põnev toidukram on täiega minu teema (kusjuures,
ma olen tegelt üsna laisk söögitegija, aga uute
asjadega on alati põnev eksperimenteerida)
Mallukas
January 31, 2016Ma arvan, et ma teen Umamipostituse homme, aga saad aru, ma ei tea, kust alustada! Asju on nii jube palju ja lisaks ma tahaksin kiita Umami.ee lehekülge, sest seal on nii palju head inffi kaa! Aga ma teen ehk täna pildid ära ja homme muudkui blogin. Vähemalt kellelegi meeldib 😀
meow
January 31, 2016Jeee! Alusta.. Algusest, haha 😀 võta
kuidagi kokku mingeid asju, kui saab – a
la maitseained eraldi grupis vms.
A.
January 31, 2016Ma ei tea kas sa enam neid magusa
retsepte tahad, aga minuarust on üks
parimaid asju (ja tegelikult ka
magusaisu ära võtab) ise tehtud
kummikommid ja kuna ma olen aru
saanud, et sa oled tavaliste
kummikommide fänn nkn siis proovi
neid :). Võibolla maitse ei ole küll
täpselt sama, aga samas oleneb
millest sa neid ka teed 🙂 algne
retsept on igaljuhul selline:
Koostisosad
– 3/4 tassi püreestatud marju
– 1/4 tassi vett
– 1 pigistus värseket sidruni mahla
– 2.5 teelusika täit mett
– 2.5 teelusikatäit želatiini
1. Pärast marjade püreestamist, lisa
püree, vesi, sidruni mahl ja mesi
potti. Pane pliidile ja soojenda segu.
2. Aeglaselt lisa želatiini ja sega
kuni see on täiseti lahustunud
3. Vala segu vormi ja pane külma 25
minutiks.
Mina tegelikult nii retseptist kinni
pole hoidnud, näiteks mett olen
siiski pannud vastavalt marjade
magususele (mett saab asendada
samamoodi agaavi, või kui on kohe
magusad marjad saab üldse ära jätta).
Sidruniga samamoodi, olen teinud
veidi rohkema ja veidi vähesema
sidruniga, ja mulle kohutavalt
meeldib see hapukas maitse, niiet
mina panin veits rohkem. Lisaks ei
pea üldse želatiini kasutama võib
näiteks ka Jaapani agarihelbed, see
on palju tervislikum versioon, eks ta
veits kallim ole, aga samas kui
tervislikku toitumist jälgida siis ma
arvan, et see ei ole niisuur
väljaminek. Marjad ja vee koosluse
võib ka välja vahetada isepressitud
mahla vastu, nt apelsini :). (ja miks
mitte lisada c vitamiini).
Head katsetamist! 😉
Mallukas
January 31, 2016Oooo, ausalt väga hea meelega proovin seda retsepti kah :))
Kelly
January 31, 2016Okoouuu, kummikommide sõltlane olen mina ka, nii et kui neid proovid teha,siis ma tuleks küll mekkima! 😀 😀
Mallukas
January 31, 2016Ei no prouale ei meeldi ju toidupostitused 😀
Kelly
January 31, 2016Ma enam ei virise, ma luban! 😀
Mariliis
January 31, 2016Ma kusjuures lugesin Facebookist
“Mõni mees tegi eile öösel kell 12
shoksi” asemel et mõni mees tõi eile
öösel kell 12 shoksi ja arvasin ,et
Kardo tõi sulle keset ööd kusagilt
šokolaadi. Postitust lugedes ei
saanud ma tükk aega aru, et kui Kardo
sulle šokolaadi tõi, siis miks sina
seal köögis öösel kokkama pidid 😀
Mia
January 31, 2016Oi seda peab küll proovima 😀 Ma viimasel ajal rohkem kokanud ja üritan ka tervislikumalt süüa nii, et kõik need toidujutud
sobivad mulle väga hästi 😀
Ma tegin ka oil pullingut kunagi päris kaua, mingi hetk enda laiskusest jäi see vist ära. Kusjuures kui olin paar nädalat teinud, siis
mitu sõbrannat kiitsid, et mul on hambad valgemad ja arvasid, et ma käinud neid valgendamas vms.
K.
January 31, 2016Tunduvad tõesti maitsvad. Kindlasti proovin järgi!
Vormid on ka üli armsad sul 🙂
Triin
January 31, 2016Tegemist ei ole sul seal siiski steviaga. Vaata koostist, selles pakis on 99,98% erythritol. https://en.wikipedia.org/wiki/Erythritol
Ise langesin ka kunagi selle lõksu, et ostsin Umamist ühe teise “stevia”, mis milles oli tegelikult stevia ekstrakti mingi 3%, aga
müüakse stevia nime all. Stevia on tegelikult hoopis midagi muud, peale selle on see TUMEROHELINE ja kui sa seda maitsed, siis
sa ei paneks seda elusees šokolaadi sisse 😀
Kerli
February 1, 2016Kuidas sa kookosõli suhu panid, see on ju tahke? Või
on sul purk toasoojas?
Mallukas
February 1, 2016No tahke on ta jah, aga lusikas ikka murrab läbi ja suus sulab ära 😀
zenee
October 25, 2020TEREMALLUKAS! SUL ON VÄGA HUVITAVAD KOMMIVORMID, KUST SELLISEID SAAKS,MU VÄIKESELE ÕEPOJALE MAITSEKSID VÄGA SELLISED TERVISLIKUD KOMMID JA NO KUJU…SUPER! Z.