parim õhtusöök ever!
Kuigi paljud andsid mulle häid ideid õhtusöögiks, tuli kuidagi nii välja, et jooksvalt ja ilma konkreetsete plaanideta sai mul valmis nii hea söök, et ma konkreetselt sõin seda nii kaua, kuni ma plahvatamist pelgama hakkasin. Taldrikule jõudsid kanavardad seemnetega, bataadiliistakad, salat ja küüslaugukaste.
Kõigepealt saatsin ma Mari ja Kardo poodi ja hakkasin ilma suurema sihita bataati koorima ja lõikuma. Need valasin ma üle oliiviõli ja purustatud küüslaugu seguga ning viskasin 150 kraadi juures ahju. Kuna selleks ajaks ei olnud keegi veel koju tulnud, siis hakkasin sujuvalt salatit tegema lähtudes sellest, mis kodus olemas oli. Esiteks vaatasin ma, et mul on pakk homse kuupäevaga hapukoort, seega oli otsustatud, et teen tavalise kurgi-tomati-oliivi-õuna-tilli-sibula-hapukooresalati. Maitsestasin soola-pipraga.
Kui ma Kardo poekotist kanafilee leidsin, tuli mul korraga maailma suurim kanavarraste isu ja nõnda ma jupeldasin kana ära ja valasin peale pooliku seemnesegu paki, mille ma kapist leidsin. Lisaks panin veel kanepiseemneid, sest neid oli mul täiega ja mis nad seal ikka niisama seisavad. Kanepiseemne võlu on see, et seda saab kasutada nii soolases ja magusas toidus. Ja nagu ikka, soola ja pipart ja mingit jamaicapärast maitseainet. Kogu selle kupatuse lükkasin varda otsa, kuhu panin ka natsa sibulat ja kirsstomateid.
Ma alguses plaanisin need niisama ahju visata, aga kuna MKR veel mängis ja osa lõpuni oli aega, siis ma otsisin enda grillpanni välja ja tegin kana esiti enne krõbedaks, kui ta ahju suskasin. Ja kuna hapukoort oli veel omajagu järgi, siis tegin sellest kanale veel külma kastme. Selle jaoks lisasin hapukoorele pressitud küüslauku, tilli, soola, sibulat ja pipart.
Vardad valmisid jumala kiiresti ja kuna ma veel MKR’i vaatasin samal ajal, siis lendas see aeg lausa väga kiiresti mööda. Lisaks jõudsin kraami ahjus olemise ajal nõud ära pesta ja köögi korda teha, kuigi ma lubasin selle osa Kardole jätta. Ma ei tea, mida ma nüüd teda koristama panen 😀
Aga kes tahab head sööki – soovitan!
Heleriin
March 20, 2016See kõik näeb niii hea välja..ja mina, veganina, ei tohiks sellist asja öeldagi (võib olla on mul kõht lihtsalt liiga tühi)
Mariann, sa tõesti oskad 😀
Mallukas
March 20, 2016No ma usun, et sama hea toidu saaks siis, kui kana asendad nt suvikõrvitsakuubikutega, mida enne pannil grillid ja hästi maitsestatuna ahju viskad 🙂
Katrin
March 21, 2016Ma ka vegan ja oh god kui hea see salat tundub. Peab kohe vaatama, kus siin Pärnus Oatly hapukoort saab 😀
ANGELIKA
March 20, 2016Kas Mari sööb ka sul oliive?
Ma olen ise nii palju erinevaid oliive proovinud kôikvôimalike
toitude sees ning moodi..aga no ei ole.minu jaoks vist.. ei suuda
ûht tervet oliivi ka süüa..sûlitan välja automaatselt
Mallukas
March 20, 2016Mari üks lemmiktoit on oliivid! Talle meeldib neid näpu otsa sorgata ja siis nii süüa. Muuseas mina kunagi ka ei söönud üldse oliive, aga siis Aussis vaestel aegadel oli ükskord ainult ühte salatit, kus sees olid oliivid mingi vägaaa suur osa ja ma suure näljaga sõin ja armastasin 😀 Peale seda on alati meeldinud. Kõige paremad on minu meelest need suured, kividega rohelised. Proovi mingi hea juustu ja veiniga 😀
i.
March 20, 2016A milliseid seemneid siis ei saa nii soolase kui magusa sees kasutada? 🙂
Mallukas
March 20, 2016Haha, sul on täiesti õigus! Aga no näiteks see seemnesegu – seal on seesami ja päevalille ja kõrvitsaseemned, mida ma ei taipaks shokolaadikoogi sisse panna. Samas kanepiseemneid panin.
i.
March 20, 2016…ja mahub voodi alla ja kapi taha!
Mallukas
March 20, 2016Absoluutselt 😀
meow
March 20, 2016Nämmm… Aga mul pole grillpanni 🙁
Mallukas
March 20, 2016Ei no NAISTERAHVAL võiks ikka grillpann olla :S (ok ok saan üle :D)
i.
March 20, 2016Kusjuures, äkki kirjutad sellest lähemalt. Mul üks tuttav just ostis ja ütles, et oleks ta teadnud, et see nii hea asi on liha jaoks,
ta oleks ammu ostnud. Ma olen kogu aeg mõelnud, et selle põhifunktsioon on triipude tegemine, et kuidas saab sealt
teistsugune maitse tulla, kui see on tegelt ka pann ju.
Mallukas
March 20, 2016See on hea pann, sest selle peal saad kiiresti liha ära pruunistada. Esiteks need triibud lihtsalt näevad head välja, aga kui sa liha enne külgedelt kuumaks lased, siis jäävad mahlad sisse ja tulemuseks on pealt krõbe, aga seest mahlane lihatükike.
i.
March 21, 2016Nujah, aga mahlasid kinni saab praadida (ja tehaksegi seda) ka tavalise panniga. Kas ta maitsele ka midagi annab?
On grillim?
Mallukas
March 21, 2016Ma praegu googeldasin, miks üldse grillpanni kasutatakse ja ei saandki aru krt 😀 Minu meelest jääb küll grillisem.
ivsh
March 21, 2016Ma ka guugeldasin ja leidsin midagi
sellist, et kuna ikkagi see
söestumine on osa grilli maitsest,
siis see nagu annab teist maitset
küll. Ja et need vahed aitavad
lihavedelikud minema juhtida, et ta
ei haudu nende sees. Aga et ega muud
trikki väga pole.
meow
March 21, 2016Haha, mine pekki 😀 eks ma pean nüüd kohe
shoppama minema, saan ka naisterahvaks äkki
lõpuks! 😀
Mallukas
March 21, 2016Ma ei tea, kas enam saad. Liiga kaua oled grillpannita elanud:D
Karolin
March 20, 2016Peaasi, et pärast suurte kõhutuultega ei vaevle 😀 me
töökaaslastega proovisime evelini leiba kui see välja
tuli ja seal ka kanepiseemned sees ja kõik me kolm
rasedat valutasime kõhtu sama päeva õhtul 😀
arvasime kõik et süüdi on kanepiseemned
Mallukas
March 20, 2016Ma olen kanepiseemneid söönud väga palju ja pole ever sellist probleemi olnud. Kõhutuuled ja soolestikutöö tekkis pigem leivajuuretisest 😀
¨marylin
March 20, 2016aga ikkagi, oliivid hapukoorega? yäkk
Mallukas
March 21, 2016Appi kuule, ausalt mine hangi elu endale, kurb vaadata kuidas sa viitsid muudkui uuesti ja uuesti kaagutada siin suvalistel teemadel. Kui tahan, siis söön oliive kasvõi elavhõbeda või keeva sitaga, mis see sinu asi on :D?